LE PIED DE COCHON  TRAITEUR
Avenue André Ampères 34170 CASTELNAU LE LEZ

Accueil  Présentation  Contactez-nous  Qui sommes nous  Références   Plateaux repas  Les buffets  Les menus  Les cocktails  Un devis

Salades composées
Cocktail de crevettes (crevettes, sauce aurore, purée d’avocat, tomates)
Salades ardéchoise (gésiers, tomates, lamelle pommes de terre, haricots verts, épis de maïs, bleu)
Salade tagliatelles aux deux saumons (saumon fumé, saumon frais, sauce cocktail, ciboulette)
Salade de riz camarguaise (riz, poivrons, maïs, thon, tomates, olives, haricots verts)
Salade mexicaine (courgettes, poivrons, aubergines cuites, maïs, tomates, dés de poulet)
Salade aux fruits de mer (julienne de carotte, courgettes, cœurs de palmier, calamars, coques, moules)
Salade d’agrumes au saumon fumé (saumon fumé, pamplemousse, mandarine, cœurs palmier, avocat)
Salade magrets fumés et foies confits (mesclun, tomates, haricots verts, fonds d’artichauts, croûtons)
Salade Norvégienne (salade verte, saumon fumé, maïs, cœurs de palmier, pamplemousse)
Escabèche d’écrevisse (olives noires, poivrons cuits)
Taboulé (couscous, garniture, jutage, tomates)
Quiche aux poireaux ou au fromage
Tian d’aubergine
Pizza royale
Terrine de légumes
Plateau de charcuteries

Jambon cru Rillettes
Chorizo Saucisson
Pâté de campagne Pâté en croûte
Pâté au poivre Ballottine de volaille
Pâté forestier Mousse de canard
Poissons froids
Filet de saumon mayonnaise
Rillettes de saumon
Terrine de lotte
Marinade de saumon à l’Aneth
Terrine de saumon à l’oseille

Viandes froides
Poulet rôti, Rôti de veau, Rôti de bœuf, Rôti de porc, Rôti de dinde
Pâtisserie

Nous consulter > PIECE MONTEE < SUPP 2 €/ pers